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Cuisiner les Viandes Végétales
Introduction
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Petit guide de bon usage ☘️
Pourquoi "imiter" la viande si on refuse d'en manger ? 8 raisons
Le choix des ingrédients pour cette formation
À base de poulet
Le poulet, une viande moins polluante que la viande rouge ?
Le poulet qui s'éffiloche - recette de base (15:09)
Poulet basquaise végétal (9:39)
Poulet olives citron végétal (10:25)
Tofu façon poulet frit à l'orange (13:16)
À base de boeuf
Boeuf bourguignon (12:49)
Blanquette végétale (11:56)
Médaillons à la moutarde (7:44)
À base de viande hachée
Vaches laitières et vaches à viande, une vraie différence ?
Hachis parmentier (16:00)
Steak à burger (14:48)
Conclusion
📌 Mes derniers conseils
Quizz "Viandes végétales"
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Pourquoi "imiter" la viande si on refuse d'en manger ? 8 raisons
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