S'il est complètement possible de retrouver des saveurs carnées en version 100% végétale, il est aussi possible de retrouver des saveurs de poisson ! Rien ne résiste à la cuisine végétale puisqu'on peut aujourd'hui faire des merveilles, sans faire de mal à personne ! 

Si nous avons plus facilement tendance à nous identifier et à faire preuve d'empathie envers des mammifères terrestres comme les vaches ou les cochons, les conditions de vie et de mort des poissons n'en sont pas moins douces. Il y a donc de nombreuses raisons pour diminuer sa consommation de poisson, voire même de l'arrêter.

Dans cette formation, nous verrons les grands classiques à base de poisson, de l'entrée, aux plats principaux, tout en passant par la case junk food ! Au programme, des recettes marines, iodées, qui te permettront de retrouver le plaisir de plats marins ! 

Tu trouveras aussi de l'information sur le choix des ingrédients, un focus sur les algues, mais également des ressources sur les réalités de la consommation de poisson. J'ai adoré faire cette formation, j'espère qu'elle te plaira tout autant !